Det hele startede med en pose røgmalt og en idé: “Lad os lege lidt med røgsmagen.”
Som hjemmebrygger har man ikke altid tid til lange brainstorms – nogle gange handler det bare om at bruge de råvarer,
man har på lager, før de bliver til fuglefrø.
Inspireret af tidligere røgsucceser som The Flying Scotsman, gik jeg i gang med at sammensætte en ny opskrift.
Det blev lidt af en improvisation... men hvilken én!
Resultatet? En velsmagende røget øl, som mange har kaldt et rigtigt hit. Og ja – det varmer en brygmesters hjerte ❤️
Farven på SMOKEY FEELING er en smuk,
let mørkerød – en farve,
der leder tankerne hen på gløderne i et bål.
Og smagen?
Den tager dig direkte med på en lun sensommeraften, hvor du sidder med gode venner omkring bålet,
deler røverhistorier og griner af minder,
som bliver bedre for hvert år, de fortælles.
Denne øl handler ikke kun om røg –
den handler om
sammenhold, nostalgi og hygge på flaske.
Med sine 5,8% vol. er SMOKEY FEELING
lige dér, hvor det begynder at bide lidt –
men stadig er let nok til,
at du ikke bliver blæst bagover.
En balanceret, håndbrygget røget øl,
hvor røgen aldrig tager over,
men i stedet kæler blidt for ganen
og efterlader en varm fornemmelse,
som bliver hængende.
SMOKEY FEELING er til dig, der elsker øl med karakter – og som måske savner
en god undskyldning for at ringe
til vennerne og sige:
“Skal vi lige ses omkring bålet?”
Håndbrygget med kærlighed, lavet af overskud, og smager som en aften,
du ikke vil hjem fra.
Skål – og pas på gløderne!